Аквапоника
Рейтинг:
/ 18
- Подробности
- Родительская категория: Идеи и технологии для домашнего и малого бизнеса
- Категория: Бизнес для огородников
- Просмотров: 4700
Аквапоника — это комбинированная технология,
включающая в себя «аквакультуру» — разведение рыбы в контролируемой системе, и
«гидропонику» — выращивание растений при отсутствии почвы.
В природе все уравновешено и создано друг для друга. Нарушение баланса требует компенсации.
Простейший пример – подводный мир. Продукты жизнедеятельности рыб провоцируют у них же высокий уровень метаболизма, и даже может стать причиной гибели. Именно поэтому воду в аквариумах постоянно меняют. В естественных условиях очисткой воды занимаются водоросли. Известно, что они, будучи разновидностью растительного мира, потребляют готовую органику, в том числе и рыбного происхождения.
В то же время растения, в их числе и овощи, нуждаются в природной органике, которую в век промышленного производства в сельском хозяйстве заменили химией – азотными, калийными и фосфорными удобрениями. Правда, нередко бизнесмены в погоне за урожайностью и прибылью выращивают овощи и фрукты не соответствующие стандартам экологии.
Именно поэтому в начале 21 века
популярность начинает приобретать такой уникальный способ овощеводства, как
аквапоника. Его суть заключается в том, что рыбы вырабатывают удобрения, которые
перекачиваются вместе с водой в систему гидропоники, где и выращиваются овощи.
Продукт получается природным, а урожайность не уступает нормам интенсивного
земледелия. В Европе, в Канаде, в США за аквапоникой видят будущее: выращивая рыбу,
выращивают овощи. Тот и другой продукт полезен для здоровья, и всегда будет
пользоваться спросом. Об этом новом бизнесе на аквапонике мы и решили
рассказать.
Аквапонике – 127 лет
Аквапонику справедливо считают разновидностью гидропоники, история которой начинается с опытов голландца Иоганна Ван Гельмонта в первом десятилетии семнадцатого века. Гельмонт доказал, что растения можно выращивать и без грунта, правильно готовя воду. Многочисленные наблюдения показали, что вода, используемая для выращивания растений методом гидропоники, самоочищается, т.е., вещества, растворенные в ней, усваиваются корневой системой.
Первыми, кто извлек из этого факта практическую пользу, были любители декоративных рыбок. Именно для них появились аквариумные фитофильтры авторства Николая Федоровича Золотницкого. В 1885 году в книге «Аквариум любителя» он привел их краткое описание и пояснил механизм работы. Им было замечено, что растения, украшающие аквариумы, корни которых были опущены в воду, растут не с меньшей эффективностью, чем на грунте с интенсивным удобрением. А рыбы, плавающие в такой воде, хорошо развиваются и не болеют. Правда, в то время этот научный факт имел ограниченное применение. В настоящее время, в эпоху энергосбережения и экологических приоритетов, аквапоника получила новое развитие.
На западе имеется немало ферм, в которых выращиваются экологически чистые продукты методом аквапоники, и даже сняты фильмы, популяризующий этот бизнес. Поначалу овощеводство на аквапонике дополняло рыбоводство, и было вторичным, однако с ростом спроса на экологическую продукцию, первичным стала именно аквапоника.
В чем заключается суть аквапоники?
Для начала давайте разберемся, что же такое аквапоника и за счет чего достигается впечатляющий результат от использования данной технологии в рыбоводстве и садоводстве.
Говоря простыми словами, аквапоника – это
процесс совместного выращивания рыб и растений. Для осуществления этого процесса
используется две емкости. Одна емкость для рыб – она располагается ниже. Вторая
емкость для растений – она располагается непосредственно над резервуаром с
рыбами.
Рыбы, как и любые другие живые существа, оставляют после себя продукты жизнедеятельности, которые для них самих являются токсичными. Именно поэтому, в водоемах с непроточной грязной водой рыбы болеют и гибнут чаще всего. Итак, что мы имеем. Мы имеем резервуар, наполненный водой, где обитают рыбы. И эта вода постоянно загрязняется. Воду нужно очистить. Но в тоже время, продукты жизнедеятельности рыб являются идеальным удобрением для роста различных растений – будь то цветы, травы или даже овощи. На этой особенности и основана аквапоника.
Вода из резервуара с рыбами при помощи насоса
закачивается в верхнюю емкость с растениями. Таким образом, растения получают все
необходимые питательные вещества, которые ускоряют их рост. Кроме того,
доставляемая наверх вода очищается и отправляется обратно в водоем, где живут рыбы.
То есть, растения живут за счет рыб, а рыбы за счет растений. Поскольку растения и
керамзит выполняют роль биологического фильтра. В связи с этим можно увеличить
количество содержания рыб в емкости без риска их заболевания или отравления
продуктами жизнедеятельности. Вода добавляется лишь по мере поглощения растениями,
испарения в воздухе или удаления биомассы из системы. Отходы жизнедеятельности рыб
являются превосходным натуральным удобрением для овощей или цветов. Значительно
повышается урожайность и ускоряется созревание плодов. В помидорах, выращенных на
аквапонике, содержание нитратов обычно меньше в пять-десять раз, чем в лучших
грунтовых, а вкус и аромат ничем не уступает. Вот такой интересный симбиоз
животного и растительного мира. Для нас же – это идеальный, практически
безотходный, бизнес с минимальными вложениями.
Как организовать бизнес, основанный на аквапонике?
Первое, с чего стоит начинать – это определиться, какие растения и какие виды рыб вы хотите выращивать. Не стоит начинать с чего-то сложного. В качестве «идеальной рыбы» можно выбрать неприхотливых карповых (если вы имеете достаточный опыт, то можно попробовать разводить даже осетровые виды рыб). Что касается растений – то тут проще всего начать с выращивания каких-либо цветов или трав (петрушки, укропа, базилика). Кстати, вместо рыб (или даже вместе с рыбами) можно попробовать разводить съедобных лягушек или обыкновенных раков. Тут выбор за вами.
Второй
важный шаг – емкости для рыб и растений. Для небольшого домашнего «производства»
достаточно одного резервуара для рыб и одной емкости для растений. Если же вы
нацелены на большие объемы производства, то стоит задуматься об искусственном
водоеме (бассейн или пруд) для рыб и нескольких емкостей для выращивания растений.
В случае выбора второго способа, вложения окажутся довольно серьезными. Но и доход
от продажи рыбы и цветов, трав и овощей существенно увеличится. Вы сможете
одновременно выращивать несколько видов растений. А богатый ассортимент еще никогда
не вредил бизнесу.
Третий шаг – установка водяного насоса, который будет перекачивать воду от рыб к цветам. Именно работа насоса (вернее – расход электроэнергии на его работу) и является самой существенной статьей ежемесячных расходов. Не стоит забывать и об уровне воды. Ведь со временем она испаряется и ее нужно «доливать». При больших объемах производства придется устанавливать соответствующее оборудование, так как проделывать все операции вручную – будет проблематично.
Четвертый шаг –
наполнение емкости для растений грунтом. Ведь растения не растут просто в воде. В
качестве наполнителя используют гравий, а также керамзит.
После того, как все построено и настроено, можно запускать рыб и высаживать растения.
Все готово для запуска процесса аквапоники.
Чем еще выгодна данная технология?
Помимо удобства одновременного взаимозависимого выращивания растений и разведения рыб, аквапоника выделается еще и качеством готовых продуктов. Чистая вода, «обработанная» растениями, позволяет ускорить процесс разведения рыб. Кроме того, постоянная очистка воды естественным способом позволяет содержать большее количество рыб на один квадратный метр площади водоема. В свою очередь, овощи, выращенные с использованием «рыбных» удобрений, содержат в себе значительно меньше нитратов, чем их «сородичи», выращенные на обычном грунте.
То есть, в ваших способностях предложить рынку большое количество действительно экологически чистой и вкусной продукции. А в наш «век тепличных овощей» потребитель готов платить за дорогой, но качественный продукт.
http://masterflint.ru/ - лучшие идеи бизнеса со всего мира.
Нравится